Dingin-dingin Enaknya Buat Bakso Urat Kenyal di Rumah, Yuk Lihat Cara dan Resepnya Disini 

Bakso Urat Kenyal

Loading...

MEDIALOKAL.CO – Siapa sih diantara kalian semua yang tidak suka dengan bakso? Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Selain berkuah, bakso juga bisa dibuat jadi masakan apa saja. Seperti Bakso Urat Kenyal yang satu ini nih. Daripada beli diluar, yuk kita coba buat sendiri dirumah.

Bahan-Bahan:

500 gram daging sapi, digiling halus
300 gram urat sapi, gunting-gunting kasar
1 sdm bawang merah goreng
2 sdt bawang putih goreng
1/2 sdt baking powder
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
4 sdm tepung sagu
1 butir putih telur
120 gr es batu

Loading...

Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi giling dengan bawang merah dan bawang putih. Giling kembali.

2. Tambahkan es batu pada adonan daging. Giling sampai tercampur rata.

3. Masukkan baking powder, garam, gula pasir, lada bubuk, dan tepung sagu. Giling sebentar.

4. Masukkan putih telur. Giling sampai semua bahan tercampur rata.

5. Pindahkan adonan ke wadah. Masukkan urat sapi.

6. Simpan di freezer selama 10 menit.

7. Didihkan air, matikan apinya. Cetak adonan bakso sampai habis ke dalam air panas tersebut. Setelah itu masak kembali bakso hingga mengapung.

8. Angkat dan rendam sebentar di air dingin. Angkat dan tiriskan. Bakso urat siap disajikan.(*)






Loading...

[Ikuti Medialokal.co Melalui Sosial Media]



Tulis Komentar