MEDIALOKAL.CO - Resep Kolak Tape, Menu Favorit yang Pas Jadi Sajian Takjil Perdana

Hari pertama puasa, walaupun bulan Ramadan kali ini berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, karena situasi yang belum berakhir dari pandemi virus corona. Masih terbatas gerak untuk keluar, namun moms tetap bisa kok sajikan takjil manis seperti Kolak Tape simple dengan bahan yang mudah didapat ini. 

Untuk menemani hari pertama buka puasa nanti sore, menu takjil favorit ini cuma butuh beberapa bahan lho, nggak pakai ribet, bikinnya juga cepat.

Berikut bahan dan cara membuatnya Suara.com rangkum dari Cookpad Imaami

Bahan-bahan

Tape singkong. (Shutterstock)

350 gram tape singkong
1500 ml santan
200 gram gula putih atau ingin kuah kolaknya bewarna bisa pakai gula merah
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan (simpulkan)

Langkah

1. Siapkan tape singkong, buang sumbunya. Sisihkan.

2. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

3. Setelah mendidih masukkan gula merah, aduk rata. Tes rasa. (Bila kurang manis boleh tambahkan lagi gula merahnya sesuaikan selera).

4. Masukkan tape singkong, aduk sebentar. Matikan api.

5 Sajikan hangat untuk takjil saat berbuka, tapenya lembut bikin lagih dan mengenyangkan. Jadi bisa jeda sebelum makan berat nih. Selamat mencoba. (*)