MEDIALOKAL.CO - Ada banyak camilan lezat dari roti yang bisa Anda nikmati untuk teman ngopi. Misalnya roti jala, merupakan salah satu kuliner khas Nusantara lho.

Dikutip dari laman Wikipedia, roti jala berasal dari Melayu tepatnya di kawasan Sumatera Utara yang diadaptasi dari makanan India, dan biasa disajikan dengan kuah kari.

Nah berikut ini adalah roti jala yang memiliki cita rasa, serta tekstur berbeda, yaitu roti jala mangga. Seperti dikutip dari akun Facebook Resep Bunda, ini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 75 gram tepung terigu serbaguna

- 1 butir telur

- 150 mili liter susu cair

- 1 sendok teh garam

- 50 gram mangga

Bahan vla:

- 1 butir kuning telur

- 3 sendok makan gula pasir

- 175 mili liter susu cair

- 3 sendok makan tepung maizena

- 1/2 sendok makan margarin

Bahan pelengkap:

- Buah nangga secukuonya, potong kecil-kecil

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan vla kecuali margarin, saring , pindahkan kedalam panci, masak hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan margarin, aduk rata. Biarkan dingin, masukkan kedalam pipinh bag, Sisihkan.

2. Campur atau blender semua bahan roti jala hingga licin.

3. Masukkan kedalam botol bercorong kecil, atau bisa juga pakai botol air mineral biasa yang dilubangi 2-3 lubang.

4. Panaskan teflon. Buat dadar membentuk jaring-jaring. Biarkan kering, angkat. Lakukan hingga habis.

5. Ambil selembar roti jala. Lipat sedikit bagian bawah, sisi kanan dan kiri. Semprotkan vla lalu tambahkan potongan mangga. Gulung. Lakukan hingga habis. Sajikan.*

sumber :
https://spiritriau.com/Lifestyle/Roti-Jala-Mangga--Camilan-Lezat-Buat-Teman-Ngopi