Bulog Serap 4,3 Juta Ton Beras, Lampaui Target 107,61 Persen
MEDIALOKAL.CO — Perum Bulog menyerap 4.304.539 ton setara beras hingga 9 November 2026, atau 107,61 persen dari target 4 juta ton. Capaian pengadaan itu disampaikan di tengah peringatan Hari Pahlawan di Kompleks Pergudangan Sunter, Jakarta, yang juga menjadi ajang penghormatan kepada para mantan pemimpin Bulog. Stok beras yang tercatat sebesar 4.590.951 ton disebut menjadi modal menghadapi tekanan perubahan iklim dan gejolak pasar global.
Acara tersebut dirangkai dengan upacara bendera memperingati Hari Pahlawan 2026 bertema "Pahlawanku Teladanku, Melangkah Bersama, Melanjutkan Perjuangan". Hadir jajaran direksi, karyawan kantor pusat, serta pegawai kanwil DKI Jakarta dan Banten. Sejumlah mantan direksi, pensiunan, dan mitra strategis Bulog turut hadir.
Stok Beras Tembus 4,5 Juta Ton
Selain pengadaan yang melampaui target, Bulog mencatat stok beras sebesar 4.590.951 ton per 9 November 2026. Ahmad Rizal menyebut angka itu sebagai hasil kerja bersama jajaran Bulog, petani, dan pemangku kepentingan pangan.
"Kita harus memastikan stok nasional tetap kuat, penyerapan hasil panen petani terus berjalan, serta stabilitas pasokan dan harga pangan terjaga di tengah tantangan perubahan iklim dan dinamika global," ujar Ahmad Rizal dalam keterangan resmi.
Menurut dia, Bulog dituntut semakin tangguh dan profesional untuk mendukung swasembada pangan berkelanjutan, sejalan dengan program utama Presiden Prabowo Subianto. Penguatan cadangan pangan nasional menjadi prioritas, bukan sekadar mengejar volume serapan.
Penghargaan untuk Para Pahlawan Pangan
Dalam acara yang sama, Bulog menganugerahkan Penghargaan Pahlawan Pangan kepada dua mantan Direktur Utama, Mustafa Abubakar dan Sutarto Alimoeso, serta Slamet Ginting dari unsur eksternal. Penghargaan juga diberikan kepada perwakilan TNI, Polri, Babinsa, Bhabinkamtibmas, petani, peternak, penyuluh pertanian lapangan, pengemudi, hingga pekerja pergudangan.
"Hari ini kita tidak hanya mengenang jasa para pahlawan kemerdekaan, tetapi juga memberikan penghormatan kepada para Pahlawan Pangan yang telah meletakkan fondasi kuat bagi perjalanan Perum Bulog," kata Ahmad Rizal.
Dia menegaskan capaian Bulog saat ini merupakan kelanjutan dari pengabdian para pendahulu. Menjaga pangan rakyat, menurutnya, adalah amanah yang harus diteruskan dari generasi ke generasi.
Waspadai El Nino dan Gejolak Geopolitik
Mantan Direktur Utama Bulog sekaligus Ketua Umum Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Indonesia (Perpadi), Sutarto Alimoeso, menilai kinerja Bulog sudah berada di jalur yang tepat. Penyerapan produksi dalam negeri dinilainya membaik.
"Bulog harus memiliki cadangan beras yang kuat untuk menghadapi berbagai tantangan ke depan, mulai dari potensi El Nino yang dapat memengaruhi produksi pertanian hingga ketidakpastian geopolitik global yang berpotensi mengganggu rantai pasok pangan," ungkap Sutarto.
Dengan stok yang tebal, pemerintah dinilai punya instrumen lebih efektif untuk menjaga ketersediaan dan stabilitas pangan nasional. Sutarto juga mengingatkan pentingnya keseimbangan antara penguatan cadangan, keberlanjutan penyerapan gabah dan beras petani, serta pengembangan industri perberasan dalam negeri.
"Stok yang kuat harus terus dijaga melalui penyerapan produksi dalam negeri secara optimal. Bulog juga harus mampu menjaga keseimbangan antara kepentingan petani sebagai produsen dan masyarakat sebagai konsumen," ujarnya.
Bagi petani, serapan yang melampaui target berarti harga gabah punya penopang di musim panen. Bagi konsumen, stok 4,5 juta ton menjadi bantalan ketika pasokan terganggu cuaca atau tekanan global. Posisi Bulog sebagai penopang ketahanan pangan pun bergantung pada kemampuan menjaga ritme pengadaan hingga akhir tahun.