Indragiri Hilir - Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri Hilir menggelar pertemuan orientasi peningkatan kapasitas penjamah pangan siap saji/operator DAM di Kabupaten Indragiri Hilir, bertempat di Hotel Harmoni, Tembilahan.

Pertemuan yang dibuka langsung Sekretaris Dinas Kesehatan, Mashudi, ST pesertanya dari penjamah pangan siap saji dan operator depot air minum di wilayah kerja Puskemas Gajah Mada, Tembilahan.

Kegiatan dari tanggal 20-22 Juli 2023 ini bertujuan meningkatkan pengetahuan penjamah pentingnya hygiene sanitasi.

Bukan hanya pangan, tempat dan penjamahnya juga harus berprilaku higienes untuk mencegah timbulnya penyakit.

Dijelaskan Sekretaris Dinas Kesehatan, Mashudi, ST Hygiene adalah suatu usaha yang dilakukan untuk melindungi, memelihara, meningkatkan derajat kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan subyeknya.

"Misalnya mencuci tangan untuk menjaga kebersihan tangan, dalam pengolahan makanan, hal ini bertujuan agar makanan tidak terkontaminasi bakteri, dan lebih bersih," tandasnya.(adv)