MEDIALOKAL.CO — Menekan nafsu makan di pagi hari sering menjadi tantangan terbesar saat diet. Berbagai cara dilakukan, salah satunya mengandalkan kopi hitam tanpa gula seperti americano yang dianggap mampu menunda lapar.
Lantas, apakah metode ini efektif membakar lemak secara instan? Berikut penjelasan lengkap dari dokter spesialis gizi klinik.
Efek Americano terhadap Nafsu Makan dan Berat Badan
Spesialis gizi klinik, dr Igus Ulfa Yaze, SpGK, menjelaskan bahwa minum americano di pagi hari memang bisa menjadi trik mengendalikan rasa lapar. Kandungan espresso tanpa gula ini memberikan efek kenyang yang bertahan lebih lama.
"Minum americano itu sebenarnya memang bisa membantu untuk menekan nafsu makan, jadi setelah minum terasa kenyang lebih lama," beber dr Yaze dalam live TikTok detikHealth, Kamis (20/8/2026).
Namun, efek ini tidak bekerja secara ajaib. Penurunan berat badan yang dihasilkan tergolong kecil dan tidak signifikan jika hanya mengandalkan kopi.
"Tapi kalau ditanya apakah efektif, iya membantu tapi sedikit efeknya. Tidak bisa tiba-tiba minum americano langsung turun 2-3 kg," sambungnya.
Kunci Utama: Defisit Kalori dan Pola Makan
Menurut dr Yaze, kunci utama keberhasilan diet tetap bergantung pada prinsip defisit kalori. Artinya, jumlah kalori yang masuk ke tubuh harus lebih sedikit dibandingkan energi yang dikeluarkan untuk beraktivitas sehari-hari.
Konsumsi americano hanya membantu jika diimbangi dengan langkah strategis lainnya. Tanpa perubahan pola makan, efek kopi ini tidak akan memberikan hasil maksimal pada timbangan.
Langkah Strategis agar Diet Lebih Optimal
Agar program penurunan berat badan berjalan sukses, dr Yaze menyarankan beberapa langkah yang bisa dilakukan bersamaan dengan kebiasaan minum americano:
1. Perbanyak Protein dan Serat
Pastikan asupan harian kaya akan makanan tinggi protein dan serat. Kedua nutrisi ini membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan melancarkan pencernaan.
2. Kurangi Makanan Bertepung dan Gorengan
Batasi konsumsi karbohidrat kompleks dan makanan yang digoreng. Kandungan lemak trans dalam gorengan dapat menghambat proses pembakaran kalori.
3. Jaga Kesehatan Usus dengan Probiotik
Mulai rutin mengonsumsi probiotik untuk menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus. Hal ini penting untuk metabolisme tubuh yang sehat.
"Kurangi karbohidrat yang kompleks dan mulai konsumsi juga probiotik," tegas dr Yaze.
Dampak Makanan Berminyak pada Bakteri Usus
dr Yaze juga mengingatkan bahaya sering mengonsumsi makanan yang digoreng, berlemak, dan manis. Kebiasaan ini dapat merusak bakteri-bakteri baik yang ada di dalam usus.
"Karena dengan sering (makan) makanan yang digoreng, berlemak, dan manis bisa membuat bakteri-bakteri baik yang ada di usus kita bisa terjadi kerusakan," tutupnya.
Jadi, minum americano di pagi hari boleh dijadikan pendukung diet. Namun, pastikan asupan nutrisi harian tetap terjaga dan diimbangi dengan olahraga teratur agar hasilnya maksimal.
