TEMBILAHAN, Medialokal.co - Pemerintah Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) melalui Dinas Pangan, Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan (DPTPHP) Kabupaten Inhil bekerjasama dengan TP-PKK Kabupaten Inhil menggelar kegiatan Lokakarya Ketahanan Pangan Dalam Keluarga.

Mengusung tema 'Melalui Lokakarya Ketahanan Pangan Kita Tingkatkan Kreativitas dan Nilai Tambah Pangan Lokal,' acara dibuka oleh Ketua TP-PKK Inhil, Hj Zulaikhah Wardan SSos ME di salah satu aula hotel di Tembilahan, Selasa (27/10/2020).

Tujuan lokakarya ini ialah untuk meningkatkan pengetahuan tentang angka kecukupan gizi sesuai umur dan jenis kelamin agar, meningkatkan pengolahan pangan lokal, serta meningkatkan motivasi dan kreativitas peserta untuk menciptakan olahan pangan berbahan dasar lokal.

Peserta berjumlah 40 orang, dari TP-PKK Kecamatan se-Kabupaten Inhil. Narasumber berasal dari Dinas PTPHP Provinsi Riau, DPTPHP Kabupaten Inhil, dan TP-PKK Inhil.

Zulaikhah menyebut, bahwa pelaksanaan kegiatan ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kreativitas masyarakat dalam menciptakan menu makanan yang bervariasi berbasis sumber pangan lokal.

"Gunakan bahan-bahan yang ada ada di sekitar kita. Di setiap kecamatan di Indragiri Hilir ini memiliki potensi yang berbeda-beda, dengan bahan lokal ini diolah sehingga memenuhi kandungan gizi bagi keluarga," ujarnya.

Ketidak seimbang gizi, imbuhnya, akan berdampak tidak baik bagi manusia. Maka dianjurkan kepada masyarakat untuk mengkonsumsi makanan yang beraneka ragam.

"Melalui lokakarya ini nantinya diharapkan agar tercipta menu makanan yang inovatif dengan cita rasa yang sesuai bagi selera masyarakat. Perlu diingat keragaman asupan gizi bukan mesti mengkonsumsi makanan yang mahal," pesan Ibunda Kabupaten Inhil ini.

Di akhir sambutannya ia berharap agar kegiatan ini tidak hanya dilaksanakan di kabupaten, tapi juga dilaksanakan di kecamatan bahkan desa dan kelurahan.