Tembilahan.medialokal.co-Untuk para kaum generasi muda rasanya sangatlah asing mendengar aneka kuliner yang berbau tradisional ataupun khas daerah, salah satunya adalah makanan khas suku Bugis yakni Barongko, Kamis (11/05).

Di Indragiri Hilir (Inhil) sendiri miliki berbagai macam suku ada di negeri yang terkenal dengan julukan Seribu Parit ini. Salah satunya adalah Suku Bugis yang kental memiliki warisan kuliner turun temurun.

Soal kulineran, tentunya Suku Bugis juga memiliki beraneka ragam makanan yang khas yang harus kalian coba diantaranya adalah Barongko.

Terdengar asing ditelinga bagi kaum muda karena makanan ini hanya disajikan pada moment-moment hari acara Adat, Pernikahan dan juga perkumpulan keluarga besar yang jauh dri perantauan.

Barongko sendiri merupakan makanan penutup khas Suku Bugis. Rasanya yang lezat dan manis sangat cocok untuk disajikan makanan penutup

Untuk membuat hidangan Khas Bugis ini, pertama-tama, pisang akan dihancurkan, kemudian dicampur dengan gula, telur, garam, serta susu bubuk. Setelah semua bahan tercampur dengan rata kemudian masukkan ke dalam daun pisang untuk proses pengukusan dalam beberapa waktu yang cukup relatif.

Mari mengenal aneka ragam kuliner nusantara khususnya para kaum muda agar menambah awasan ilmu pengetahuan. (Adt)